面条选购 - 各地特产面条推荐

一 . 选购指南文章推荐

面条选购专题，网上选购面条指南，面条的主要类型，时尚品牌，流行热搜以及当前面条物美价廉好货。

1. 产品介绍：

面条营养价值丰富，易于消化，吃法多种多样，滑润适口，面香幽长，是传统家常主食。面条历史悠久，做法品种随着制作技术发展，形成南北两派的鲜明特色。南派面条更注重“浇头”，“浇头”是指铺在面条上的副料，有荤也有素，从而形成不同的风味的面条。北派面条更注重面条的“花样”，“花样”是指面条形状，制成刀削面、拨鱼面、揪面、龙须面、拉面等。面条的吃法主要有汤面，炒面、拌面、凉面等等。

有哪些地方的面条好吃？本文将具体介绍一下流行的各地特产面条，没有什么好坏区别，最适合自己口味就是最好的，南北风味截然不同。时不时换换口味，也是吃面条的一大乐事：

1 重庆小面 - 重庆小面

地区：重庆特产售出 > 103090件

重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分，没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿，先调好调料，再放入面条。... 更多介绍
2 香港车仔面 - 香港车仔面

地区：香港特产售出 > 54440件

历史车仔面初时是流动小贩售卖的食物，特别之处是一碗面中有多款食物，例如牛腩、鱼蛋、豆腐卜、猪皮、萝卜……食物种类的数目及配合全由顾客决定，而且价格便宜。调味料有... 更多介绍
3 湖北热干面 - 湖北热干面

地区：湖北特产售出 > 42640件

热干面是武汉最著名的食物之一，是武汉人生活中不可分割的一部分，并成为他们心目中在全国的小吃代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋... 更多介绍
4 福州线面

价位：9 - 72 元售出 > 11219件

手工制作，手工细面条，煮时不糊。水开入锅30秒即熟。第2件半价，手工面条，细可穿针。30秒快熟，粗细仅约0.6毫米，软滑挂汤易入味。只发近3天生产的，不添加防腐剂。下锅不糊，易
5 香港公仔面 - 香港公仔面

地区：香港特产售出 > 28344件

香港美食特别注重菜式的色、香、味，像公仔面，名字虽然并无特别之处，但端上桌的卖相极其之好，两片切得薄薄的餐肉搭配上煎得嫩嫩的荷包蛋，加上几颗青菜的点缀，将一碗普... 更多介绍
6 北京炸酱面 - 北京炸酱面

地区：北京特产售出 > 20250件

炸酱面是北京有特色的食物，也称为杂酱面，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再... 更多介绍
7 朝鲜冷面

价位：8 - 35 元售出 > 167813件

每袋含3包料。酸甜爽口，韩式美味，速食方便。朝族冷面工厂直
8 沙县拌面 - 福建沙县拌面

地区：福建特产售出 > 3852件

沙县拌面是沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜，油而不腻。在普通的沙县小吃店中，其基本原料包括：... 更多介绍
9 郑州烩面 - 河南郑州烩面

地区：河南特产售出 > 1175件

郑州烩面是河南省郑州市的特色小吃。烩面是郑州特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国... 更多介绍
10 岐山臊子面 - 陕西岐山臊子面

地区：陕西特产地理标志商标售出 > 595件

臊(sào，不读shào)子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面以薄、筋、光、煎、... 更多介绍
11 新疆拌面 - 新疆拌面

地区：新疆特产售出 > 72件

拌面，新疆民间俗称拉条子，维吾尔语叫“兰格曼”，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本，一说来源于山西，是由当年山西骆驼客带到新疆的；一说是维吾尔族... 更多介绍
12 四川担担面

价位：9 - 90 元售出 > 2116件

干拌劲道，老成都拌面，热销54.5万袋。辣爽组合5袋装。非油炸，面馆现煮的味道。手工日晒好面，面饼零添加剂。非油炸，家庭装，直条面，方便面，挂面。风味挂面，小麦粉为全是麦芯
13 凉拌面皮 - 宁夏凉拌面皮

地区：宁夏特产售出 > 12687件

面制凉皮，薄如纸，切成条状，码上肉丝、黄瓜，加以芥末、醋、香油等调汁即成。味道酸、麻、辣、香，清凉可口，色香味俱全。凉皮的具体做法是：首先用冷水调好面，将面揉均... 更多介绍
14 陈克明挂面 - 湖南陈克明挂面

地区：湖南特产售出 > 18247件

陈克明挂面是湖南省益阳市南县的特产。“陈克明”面条表皮光滑，厚度均匀，色泽呈面粉原色——奶黄色，并包扎牢固，包装精美；具有柔软、细腻、易熟、耐煮、不糊汤的特点。... 更多介绍
15 上海阳春面 - 上海阳春面

地区：上海特产售出 > 8025件

对于上海本地人或在上海生活过的人来说，记忆中令人垂涎的味道不是什么山珍野味生猛海鲜，而是上不了台面的阳春面。所谓“阳春面”，原指一种不加任何浇头的汤面，称“清汤... 更多介绍
16 沙县拌面 - 福建沙县拌面

地区：福建特产售出 > 3852件

沙县拌面是沙县小吃的一种，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。口味咸甜，油而不腻。在普通的沙县小吃店中，其基本原料包括：... 更多介绍
17 手工空心面 - 河北手工空心面

地区：河北特产售出 > 1715件

广平特产手工空心面：刘家祖传，始于清乾隆年间，距今已有二百多年的历史。该面经手工和面，盘条上杆,发面、再手工拉长，成丝、等几十道手工精制而成，该面奇在面如丝，丝中... 更多介绍
18 藁城宫面 - 河北藁城宫面

地区：河北特产售出 > 1678件

宫面是河北省藁城市传统的名特面食品，风味独特。该产品以优质小麦面粉、香油、淀粉为主要原料，经10余道工序精制而成，分为营养、杂粮、风味三大系列。宫面配料考究，制作... 更多介绍
19 红油凉面 - 贵州红油凉面

地区：贵州特产售出 > 731件

进入夏季天气越来越热，人们都会觉得食欲不振，总想吃点爽口东西,红油凉面就是一种爽口开胃的美味小吃，大热天，来上一碗，香辣爽口，但总觉得在小吃店吃红油凉面总是觉得吃... 更多介绍
20 中江挂面 - 四川中江挂面

地区：四川特产地理标志保护产品售出 > 475件

中江挂面受保护时间：2011年11月30日，国家质检总局[2011]第172号公告批准实施保护保护范围：中江县南华镇、南山镇、集凤镇、双龙镇等7个乡镇现辖行政区域产品特色中江县地... 更多介绍
21 龙凤贡面 - 河北龙凤贡面

地区：河北特产售出 > 134件

故城龙凤贡面分圆条和扁条形两种，圆条细而长，中间有孔，称“龙须面”；扁条平而直，薄如纸，称“凤尾面”。此面起源于明朝，为衡水故城镇齐氏始创，迄今已有500年的生产历... 更多介绍
22 春丝面条 - 江西春丝面条

地区：江西特产售出 > 120件

春丝面条是江西省宜春市樟树市的特产。春丝面条具有安全健康、面体劲道、柔韧爽滑、易熟、久煮不糊、不浑汤等特色，深受广大用户青睐。春丝面条由江西省春丝食品有限公司生... 更多介绍
23 香港云吞面 - 香港云吞面

地区：香港特产售出 > 117件

香港的云吞面始于其经济最低谷的50年代。云吞与北方的混沌有相似的地方，但是香港的云吞无虾不成话。大大的虾仁，鲜香扑鼻，云吞外形独特，味道，口感，色泽都属一流。当然... 更多介绍
24 东川面条 - 云南东川面条

地区：云南特产地理标志保护产品售出 > 93件

东川面条（东川挂面）加工、生产历史悠久，是当地传统名特优产品，被誉为“东川三宝”之一。东川从50年前开始，就是云南省最大的面条生产地。1959年，国家在当时... 更多介绍
25 荞面面条 - 甘肃荞面面条

地区：甘肃特产售出 > 76件

荞面面条专用面条床子压制的面细长有筋斗，汤煎汤清而油汪，味酸辣而清香。... 更多介绍
26 新疆拌面 - 新疆拌面

地区：新疆特产售出 > 72件

拌面，新疆民间俗称拉条子，维吾尔语叫“兰格曼”，是新疆各族人民非常喜爱的一种美食。其起源有众种版本，一说来源于山西，是由当年山西骆驼客带到新疆的；一说是维吾尔族... 更多介绍
27 文成素面 - 浙江文成素面

地区：浙江特产售出 > 66件

文成素面亦称索面，是我们温州地区的传统特色美食，为订婚走亲不可缺之礼品。“素面”作为温州农民增收的效益农业的又一项目，在温州已有百年的发展历史，随着近年来专业化... 更多介绍
28 合什手工面 - 四川合什手工面

地区：四川特产地理标志保护产品售出 > 30件

受保护时间：2016年7月4日，国家质检总局[2016]第63号公告批准实施保护保护范围：四川省宜宾县合什镇、古罗镇、柳嘉镇、观音镇4个乡镇现辖行政区域产品特色：宜宾县合什手工... 更多介绍
29 油泼扯面 - 陕西油泼扯面

地区：陕西特产售出 > 12件

油泼扯面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼扯面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“... 更多介绍
30 biangbiang面

价位：10 - 60 元售出 > 1448件

关中特色，陕西咸阳特产，陕西十大怪，其中“面条像裤带”就是指这种面。和面过程中三醒三揉，做到面条非常劲道。更多介绍