我是南方人,根本不会自制面条。说实话,本身吃面条的次数就比较少,因为家里的筒面不好吃,如果是手工面条,倒是比较喜欢。本文是根据数据总结出面条机流行款式 [1],虽然不懂,不过中立客观。
一.手持式面条机
第一种是手持式面条机,以“小熊”品牌为代表。说实话我以前从来没见过这种手枪电钻一样的面条机,揉好的面放入不锈钢机头,装上机身按开关就会自动压出面条来。电动产品,肯定省力。主要特点是:无线手持式,30秒快速出面,可拆卸设计,DIY健康面条,三种出面模具。大致价位在200-500元之间。看上去确实很方便,不知道味道怎么样。
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二.压面机
第二种是以俊媳妇为代表的电动压面机,压面机又称擀面机,是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械。能压制粗、细面条以外,还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食,形状整齐,厚薄匀称。多档调节厚度。功能更多一些,擀面皮,压面条,一机搞定。这种经常是商用面条机。
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三.全自动智能面条机
第三种就是以九阳、美的为代表的全自动智能面条机。手工制作面条比较麻烦,要揉面、醒面、擀面、切面等等,全是力气活。全自动面条机使用起来就非常方便了,只需将适量的水和面粉倒入全自动面条机中就可以坐享其成,全自动智能面条机能完成所有步骤。
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就是加面、加水,盖上盖子。全自动,操作很简单。
四.补充推荐
补充推荐一下飞利浦面条机,因为它在制作意大利面、通心粉方面非常有名,可以说在国际上享有盛誉。不过它在国内市场上卖的并不多。
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总结
总结一下,如果主要考虑智能全面,就选择全自动智能面条机。如果主要考虑效率,就选择手持式面条机。如果经常吃面,或者商用,可以选择压面机。
参考
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