北京京八件 - 北京北京特产
特产收录时间:2017-07-08 00:00:00
| 特产介绍
“京八件”就是八种形状、口味不同的京味糕点,是在宫廷糕点“大八件”的基础上研发的。传统的“大八件”是京味糕点的代表品种,是从清宫里传出来的著名糕点。“小八件”块儿小,重量比“大八件”要轻,此外还有酒皮“细八件”,用料更讲究,做得更精细。
新开发的“京八件”产品制作上在继承老北京民间糕点的基础上,又融合了西式糕点的制作工艺,选用了玫瑰豆沙、桂花山楂、奶油栗蓉、椒盐芝麻、核桃枣泥、红莲伍仁、枸杞豆蓉、杏仁香蓉等八种馅料。
| 特产档案
- 品牌名称:京八件
- 特产产品:京八件,名优特产
- 原出产地:北京北京
- 所属类别:零食/坚果/特产|50002766,
- 特产属性:名优特产